Brennnessel-Suppe
eine Köstlichkeit
Verwendet werden:
ca 100 g junge Brennnesselspitzen
1 kleine Zwiebel
1l Gemüsebrühe
etwas Butter zum andünsten
etwas Sahne
Rezept:
Brennnesselspitzen waschen, Zwiebel würfeln, Zwiebel in etwas Butter kurz andünsten, mit Brühe aufgießen und nur kurz kochen, pürieren und wenn Sie mögen mit Sahne abschmecken.
Dazu passt………..ein Stück Baguette oder Ciabatta
Weitere Artikel
Wussten Sie, das Freude, oder eine positive Lebenseinstellung auch einen positiven Einfluss auf Ihre Gesundheit hat? Falls ja, so hoffe ich sehr, es gelingt Ihnen, sich immer wieder daran zu erinnern und der Freude einen festen Platz in Ihrem Leben geben. Was genau passiert eigentlich im Körper, wenn wir uns freuen? Dazu möchte ich mit Ihnen […] Weiterlesen
Auszug aus „Die Medizin des Gelben Kaisers“ von Huang Di Die drei Monde des Herbstes sind: Die Zeit der Reife, des Friedens und der inneren Einkehr. Die Winde wehen, und die Welt zeigt ein graues Gesicht. So soll der Mensch in dieser Zeit im Einklang mit dem Qi des Herbstes sein. Nun ist von Nutzen: […] Weiterlesen
wie Lumbago, Ischialgie…. mit einer der ältesten Heilmethoden der chinesischen Heilmassage TuiNa entgegenwirken. TuiNa bedeutet „schieben und greifen“. Die TuiNa Massage unterscheidet sich von der westlichen Massage durch die gezielte Ausrichtung auf das Meridiansystem (Entergieleitbahnen) und Akupunkturpunkte. Ich wurde schon gefragt, ob die TuiNa Massage so etwas wie Akupressur ist. Im weitesten Sinne schon, aber […] Weiterlesen
Stöbern Sie in folgenden Beitragskategorien:
